- おやじ「ポトフ」を作る
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2020.09.15 Tuesday
9月15日
一人暮らしが長〜い
私ですが
二匹の猫が癒してくれる
せいか
寂しさはありません。
一日の大半はテニスコートと
ベットで過ごしていますが
食事は殆どが外食
好きに食べています。
外食だとどうしても
肉や炭水化物が中心で
野菜不足は抗えない。
そして
その結果がこのお腹(泣)
これではまずいと
最近は野菜料理を自分で
作るようにしています。
今日は
人参、大根、じゃがいも、
グリーンアスパラ、
ズッキーニ、ブロッコリー
そして
ポークソーセージを
スーパーで買って
ずん胴で「ポトフ」を作り
ました。
コンソメとブイヨン、塩
胡椒で味付けして
ゆっくり煮込めば
出来上がりです。
我ながら美味い〜(喜)
しかし
男料理というのは
得てして量が多く出来て
しまうもので
これが家族5人分なら
余ったとしても
雑炊にしたりして
2食分で済むのだろうが
一人暮らしだと
ポトフが3〜4日は続く
事になる。
ネコ達は食べてくれないし
美味い料理でも
3日目、4日目となると
さすがに飽きてくる。
う〜
忘れたあ〜
料理の写真撮るの忘れたあ
私の手料理を
皆さんに見せれないのが
残念です。
今度作るときには
写メしますね。
さて
今日の私はと言えば
火曜日恒例の
Yコーチとの二人練習に
オジングルス
いや
シングルスに汗を流し
夕方は
火曜テニス倶楽部の面々と
公共コートでデブルス
いや
ダブルスを楽しみ
一旦、家に戻り
ポトフを食べて
夜はグループレッスン。
帰宅後にもう一度
ポトフを食べて
一日が終わりました。
明日の朝も
ポトフを食べてからの
早朝練習となりそうです。
ではでは 👋
週末のテニス情報は下記HPまで
「今日の空」
今日は曇り空
時より日が差しますが
おおむね曇りです。
最近は青空より
曇り空の方が好きになって
きました。
「今日の昼ごはん」
とんかつ「松のや」さんの
「ロースかつ&アスパラ
チーズ巻きかつ定食」
でした。
一人暮らしだと
どうしてもこういう料理が
多くなりますね。
奥様の手料理?
お弁当?
羨ましい〜